(1)研究現狀:目前使用精益六西格瑪管理門店庫存的研究不多。精益六西格瑪來源于對供應鏈的控制,尤其是對質量的控制,有學者將其擴展到工業和醫療行業的庫存管理。但由于零售行業是一個相對較輕的供應鏈,以終端銷售為主,對于如何利用科學工具優化庫存,增加稅前利潤和利息的研究很少。
(2)研究方法:基于精益六西格瑪,結合經濟學中的定量和定性方法,以a 零售門店為例,從門店經理的角度制定庫存優化計劃(數據來源:A公司公開資料)。
公司平均擁有8大類10000多種產品,200多個子品類。由于業務覆蓋面廣,消費者在文化背景、宗教信仰、消費水平、生活習慣、社會特征等影響購物的因素上存在較大差異。所以產品對目標市場的導向非常明顯,也可能導致門店庫存不合理。按面積計算,商店的目標貨架上大約有3000種產品。但由于部分產品滯銷,配置不合理,導致倉庫庫存高峰期有近5000種產品,導致各類產品擺放貨架不足,部分產品因無法上架而變得呆滯,部分滯銷庫存占據貨架,導致暢銷產品陳列不顯眼,間接影響銷售業績。
但是,通過精益六西格瑪優化門店庫存基本成功。表現如下:
(1)門店布局優化,滯銷聯合處理機制能有效快速處理商品問題,盡可能用折扣和贈品減少促銷,減少損失。
(2)利用物流配送周期,不增加額外的物流成本。
(3)減少線上訂單的遠程部署,提高響應速度。
(4)減少門店位置占用的空間,減少倉庫租金和損耗。
(5)分銷的種類和數量更趨于合理,尊重和考慮店長的意見,提高了效率,使加盟商盈利,有助于吸引更多的加盟商。
使用精益六西格瑪方法有助于促進企業自身和員工對卓越的追求,更深入細致地考慮運營的各個方面,對提高企業在全球零售市場的競爭力有很大幫助。
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